Top 5: livros sobre vinho para aprender mais sobre a bebida
Repleto de história e tradição, o vinho proporciona uma ampla experiência de sabores, texturas e aromas. Sozinha, a bebida é capaz de movimentar o turismo, a gastronomia e aguçar a curiosidade dos apreciadores mais fiéis. Aliás, mesmo os iniciantes podem facilmente explorar o universo do vinho mais a fundo. Afinal, todo aprendizado vem da vivência e da leitura. Por isso, a H.Lar selecionou alguns dos melhores livros sobre vinho para quem deseja ir além da degustação. Ainda mais agora, com a proximidade do inverno, temporada propícia para “se aventurar” no tema.
LIVROS SOBRE VINHO PARA INICIANTES
As obras abrangem a história do vinho, seu cultivo, a trajetória até ser engarrafado, harmonização com alimentos entre outros tópicos. Mesmo assim, todas as sugestões são bastante didáticas em suas explicações e abordagens. Sobretudo para tornar as informações bem acessíveis. Então, prepare sua taça e boa leitura!
OS SEGREDOS DO VINHO – PARA INICIANTES E INICIADOS | JOSÉ OSVALDO ALBANO DO AMARANTE
Nossa lista começa com um livro que é referência quando se trata de conhecer a história do vinho no Brasil. Além desse aspecto, o autor detalha o processo de produção da bebida e ainda dá dicas práticas. Por exemplo, como armazenar corretamente as garrafas em casa para conservar a qualidade do vinho. Com explicações diretas e sem abusar dos termos técnicos, é uma leitura indicada para quem está começando ou já possui algumas noções.
EXPERT DE VINHOS EM 24 HORAS – JANCIS ROBINSON
Um guia rápido para quem aprecia a bebida, mas se sente inseguro sobre qual escolher em meio a tantas opções. Assim, a escritora ensina o que avaliar para escolher uma garrafa realmente boa e a mais adequada para cada situação. Logo, o leitor compreende melhor as especificações dos rótulos e acerta na hora de comprar o seu ou presentear alguém. Além disso, a crítica de vinhos dá sugestões de como promover uma degustação entre amigos e com quais alimentos combinar.
VINHO E COMIDA – JOANNA SIMON
Por falar em harmonização entre vinho e comida, não poderia faltar um livro sobre vinhos que tratasse especialmente do assunto! Inclusive, o objetivo de Joanna Simon nesse livro é aprofundar as dicas para você ir além do famoso – e delicioso – vinho com fondue. Assim, a autora mostra como combinar os pratos de acordo com as variedades de uvas e aproveitar ao máximo o sabor e aroma de ambos. Por fim, ao terminar o livro você encontra dois guias rápidos com diversas sugestões de harmonizações.
VINHOS – APRENDA NA PRÁTICA A DEGUSTAR A BEBIDA | MARNIE OLD
O grande diferencial deste livro é destacar suas informações visualmente, facilitando o entendimento dos conceitos com ilustrações. A autora ensina ainda a reconhecer e descrever os aromas, sabores e aparências de cada vinho. Também comenta o processo de vinificação e como fatores relacionados a clima, solo, fermentação, e, inclusive, cultura local podem modificá-lo. Da mesma forma, Marnie Old explica as diferenças na fabricação dos vinhos branco, tinto e rosé. Ou seja, é uma leitura de cabeceira para todos que pretendem aprender as sutilezas da arte da degustação.
1001 VINHOS PARA BEBER ANTES DE MORRER
Para encerrar nossa lista de livros sobre vinho, uma leitura leve, ótima para ter em casa ou presentear outros admiradores da bebida. Nessa coletânea, o autor Neil Beckett reúne 44 especialistas e suas respectivas resenhas sobre alguns dos vinhos mais renomados mundialmente. Além de descrevem a degustação, também trazem histórias e curiosidades sobre os rótulos. Um livro para fazer qualquer apreciador, iniciante ou não, pensar nos vinhos que precisa provar ao menos uma vez!
Agora que você sabe por onde começar, escolha o seu título favorito e aprecie os livros sobre vinhos sem moderação!