Vinhos são sempre uma ótima pedida para jantares, especialmente no inverno. Porém, com a vasta opção de rótulos e classificações dos vinhos disponíveis no mercado, a escolha torna-se um tanto difícil se você não souber o básico sobre harmonização. Claro que harmonização é algo que depende de muitos fatores — desde os ingredientes e sabores… Continue a ler “Vinhos em jantares: o que você sabe sobre harmonização?”